Framar.bg 0
0
Е-аптека Промоции
Здравна библиотека
Здравни проблеми Медицинска енциклопедия Заболявания Симптоми и признаци Алтернативна медицина Анатомия Медицински изследвания Лечения Физиология Патология Ботаника Микробиология Фармакологични групи Медицински журнал Взаимодействия История на медицината и фармацията Здравето А-Я
Диагностик
Здравна помощ
Здравен справочник Специалисти Здравни заведения Аптеки Институции и организации Образование Спорт и туризъм Клинични пътеки Нормативни актове Бизнес Социални грижи Форум Консултации
Здравна медия
Здравни новини Любопитно Интервюта Видео Презентации Научни публикации Анкети Бъди активен Кампании
Здраве и начин на живот
Хранене Хранене при... Рецепти Диети Групи храни и ястия Съставки Е-тата в храните Спорт Съвети Психология Лайфстайл Интерактивни
За нас
За Фрамар За реклама Статистика Общи условия Екип Кариера Адреси на аптеки Фрамар Блог Важно Автори Програма за лоялни клиенти Промоционална брошура
Контакти
Назад | Начало Хранене Рецепти Консерви Зеленчуци Домашна апетитка с чорбаджийски чушки (селска апетитка)

Домашна апетитка с чорбаджийски чушки (селска апетитка)

от 06 сеп 2016г., обновено на 15 авг 2022г.
Автор: Радостина Райчева
Домашна апетитка с чорбаджийски чушки (селска апетитка) - изображение
  • Инфо
  • Коментари
  • Свързаност
Инфо
Инфо
Коментари
Свързаност

В българската кухня съществуват най-различни разядки, сосове, добавки към основните ястия, лютеници, лютивки и прочие апетитни изпълнения, които могат да се консумират и просто така... върху филия хляб. Точно такова е и сегашното ни предложение, което носи името апетитка. Има ли нужда от повече думи и представяния, когато само наименованието е достатъчно, за да се разбере, че това е нещо, което си заслужава да бъде приготвено и опитано.

Рецептите за направата на апетитка са разнообразни. Общото помежду им е, че основата на всички обикновено е от домати и/или чушки. И тази не прави изключение, като доматите се изваряват, докато се получи пюре. За целта нарязвате доматите, слагате ги в тенджера и варите, докато течността се изпари и остане само гъста доматена каша. Характерното за тази рецепта е, че съдържа чорбаджийски чушки. Апетитката е позната като селска.

Подправките са представени от традиционните магданоз и чесън, като вече сигурно си представяте какъв аромат се носи във въздуха, само докато четете. Някои домакини добавят мащерка и риган, но ние няма да използваме.

Какви продукти са необходими, за да си направите селска апетитка:

  • 5-6 килограма печени червени чушки (капия)
  • 1 килограм чорбаджийски чушки
  • 2 глави чесън
  • 800 грама доматено пюре
  • връзка магданоз
  • смлян черен пипер на вкус

За маринатата са нужни:

  • 2 чаени чаши олио
  • 2 чаени чаши оцет
  • 2 чаени чаши захар (може и по-малко)
  • 4 супени лъжици сол

Как се прави апетитката с чорбаджийски чушки

Налейте олиото и оцета в подходящ голям съд, прибавете захарта и солта. Когато маринатата кипне, в нея изсипете суровите и нарязани чорбаджийски чушки (нарежете ги на парчета с дължина около 1-2 сантиметра). Нека се пържат 10 минути и тогава сложете печените, обелени и нарязани на ситно червени чушки. След още 10 минути пържене добавете доматеното пюре (изварени домати). Всичко се приготвя още 10-15 минути, като не забравяте да бъркате.

Когато свалите съда от огъня, прибавете обеления и нарязан на ситно чесън, накълцания пресен магданоз и смлян черен пипер на вкус.

Разбъркайте апетитката и разпределете в стерилизирани бурканчета.

>>> Шест начина за стерилизиране на бурканите

Затворете ги и сварете за 20 минути.

домашна апетитка

Когато са готови, обърнете с капаците надолу, докато съдържанието се охлади напълно.

Рецептата за тази апетитка е изровена от тефтерчето на баба :)

Да ви е вкусно!

Източник:

снимки: Личен архив

Още по темата:
  • Рецепти за домашна едросмляна лютеница Рецепти за домашна едросмляна лютеница
  • Домашна апетитка с патладжани, домати, чесън и магданоз Домашна апетитка с патладжани, домати, чесън и магданоз
  • Рецепти за домашна лютеница с чесън Рецепти за домашна лютеница с чесън
  • Рецепти за домашна фино смляна лютеница и сладка с локум и лукчета Рецепти за домашна фино смляна лютеница и сладка с локум и лукчета
5.0/5 3 оценки

Коментари към Домашна апетитка с чорбаджийски чушки (селска апетитка)

От сайта
Напиши коментар 0 коментара
  1. Коментирайте Домашна апетитка с чорбаджийски чушки (селска апетитка)
    www.framar.bg 
    на 02 July 2025 в 02:29
    Коментирайте "Домашна апетитка с чорбаджийски чушки (селска апетитка)"

РЕЦЕПТАТА е свързана към

  • Консерви
  • Зеленчуци
  • Как да приготвим лютеница - полезни съвети
  • Рецепти за домашна едросмляна лютеница
  • Рецепти за домашна лютеница с чесън
  • Рецепти за домашна фино смляна лютеница и сладка с локум и лукчета
  • Домашна апетитка с патладжани, домати, чесън и магданоз
  • За да обелите печените чушки по-лесно, намажете ги със зехтин
googletag.pubads().definePassback('/21812339056/Baner300600', [300, 600]).display();

ЗДРАВЕН ФОРУМ ПО ТЕМАТА

Правили ли сте домашна бира?

преди 2027 дни, 15 часа и 6 мин.

Готварски книги или рецепти от кулинарни страници в интернет използвате?

преди 2106 дни, 10 часа и 43 мин.
Всички

НАЙ-НОВОТО ВЪВ ФОРУМА

Защо не трябва да пием кафе преди кръвни изследвания - всичко което трябва да знаете

преди 4 дни, 10 часа и 40 мин.

Безплатна консултация за деца с витилиго - Габрово, юли, 2025 година

преди 6 дни, 3 часа и 22 мин.

Прием в болница - какво заплаща НЗОК, какви документи са необходими и колко продължава болничният престой

преди 18 дни, 10 часа и 13 мин.

Психотест за оръжие в България: Какво представлява и формалност ли е?

преди 18 дни, 17 часа и 14 мин.
Всички

АНКЕТА

Пушите ли?

Виж резултатите

Е-АПТЕКА ПОСЛЕДНО ОБНОВЕНИ

ЖАВАЛАТ КАНЕЛА капсули * 60

ЛЮКСЕОЛ РИЦИНОВО МАСЛО (ЗА КОСА, КОЖА И НОКТИ) 50 мл

КОЛАГЕН ЕКСПРЕС саше * 30 ЗОНАФАРМ

ЛЮКСЕОЛ ПОДХРАНВАЩО МАСЛО ЗА БРАДА 50 мл

ЕЛЛЕН ДАМСКИ ТАМПОНИ ПРОБИОТИЧНИ МЕДИУМ * 12

ПОСЛЕДНИ КОМЕНТАРИ

РЕЗИСТА ФОРТЕ таблетки за смучене * 30

Коментар на: www.framar.bg отговаря от 01 юли 2025г. в 18:17:35

РЕЗИСТА ФОРТЕ таблетки за смучене * 30

Коментар на: Мария Петрова от 01 юли 2025г. в 17:11:09

ИНОЗИТОЛ капсули 500 мг * 100 NATURE`S WAY

Коментар на: www.framar.bg отговаря от 01 юли 2025г. в 16:53:08

ИНОЗИТОЛ капсули 500 мг * 100 NATURE`S WAY

Коментар на: Ангелова от 01 юли 2025г. в 16:17:46

АТАРАКС таблетки 25 мг * 25 UCB FARCHIM

Коментар на: www.framar.bg отговаря от 01 юли 2025г. в 15:46:18
При възникнало съмнение за здравословен проблем или нужда от лечение, моля винаги се обръщайте за медицинска консултация към квалифициран и правоспособен лекар или фармацевт. В никакъв случай не възприемайте дадената Ви чрез сайта информация като абсолютно достоверна и правилна, дори и същата да се окаже такава.
Данни на Фрамар ООД:
  • Фрамар ООД, ЕИК: 123732525, Стара Загора, ул. Петър Парчевич № 26, телефон: 0875 / 322 000, e-mail: office@framar.bg
  • За контакт
  • Borika
  • MasterCard
  • mastercard securecode
  • Visa
  • verified by visa
Информация:
  • Общи условия
  • Политика за поверителност
  • Политика за използване на бисквитки
  • Право на отказ от договора
  • Рекламации
  • Доставка
  • Плащания
  • Отстъпки за регистрирани клиенти
  • Промоции и безплатна доставка
  • Често задавани въпроси
  • Карта на сайта
  • При възникване на спор, свързан с покупка онлайн, можете да ползвате сайта ОРС
  • Български Фармацевтичен съюз
  • Изпълнителна агенция по лекарствата
  • Комисия за защита на потребителите
  • Министерство на здравеопазването
БДА NextGenerationEU DMCA.com Protection Status
© 2007 - 2025 Аптеки Фрамар. Всички права запазени! Framar.bg във Facebook
Изработка на уеб сайт от Valival