Домашен хляб с мед и сусам

Необходими продукти:

• 4 чаени чаши брашно
• 2 чаени лъжички сода
• 1 чаена лъжичка сол
• 1 3/4 чаени чаши мътеница, затоплена
• 2 супени лъжици мед
• 2 супени лъжици сусамово семе

Начин на приготвяне:

• Загрейте фурната до 230 градуса и покрийте форма за хляб с хартия за печене.
• В голяма купа смесете брашното, содата, солта и сусамовото семе.
• В малка купа смесете топлата мътеница с меда и разбъркайте, докато медът се разтвори напълно.
• Постепенно добавете млечната смес към сухите съставки и разбъркайте до образуването на леко лепкаво тесто.
• Извадете го върху набрашнена повърхност и замесете за кратко с длани.
• Оформете хляб и прехвърлете тестото в подготвената форма.
• Използвайте остър нож, за да направите няколко разреза отгоре и поръсете със сусам.
• Покрийте формата с хартия за печене или прихлупете отгоре двете страни на тази, с която сте я покрили, ако е достатъчно голяма.
• Печете хляба в продължение на 30 минути, отстранете хартията и печете още 10 минути открит или до златисто кафяв цвят.
• Оставете го да се охлади напълно върху решетка, преди да го нарежете и поднесете.

Приятен апетит!

Снимки: eatwell101.com