Домашен хляб с мед и семена в глинени гърнета

Необходими продукти:

500 милилитра вода или прясно мляко
14 грама суха мая
2 чаени лъжици сол
1 супена лъжица мед
75 грама масло
около 900-1000 грама брашно
семена или ядки за поръсване по избор: сусам, орехи или други

2 съда от червена глина с диаметър 12 сантиметра

Начин на приготвяне:

Разтворете маята в топлото мляко или вода. Сложете солта, меда, част от пресятото брашно и размекнатото масло.
Замесете еластично тесто, постепенно добавяйки останалото брашно.
Готовото тесто покрийте с кърпа и останете на топло място за 30-40 минути, за да втаса.

Застелете с пергамент вътрешната страна (дъното и стените) на два глинени съда с диаметър 12 сантиметра. В тях сложете втасалото тесто, което предварително сте разделили на две равни части.
Оставете да втаса още веднъж за около 25-30 минути, след което намажете с масло повърхността (може с яйце или прясно мляко) и поръсете със семена или ядки по избор.

Изпечете хляба на най-долното ниво на фурната при температура от 175 градуса в продължение на 20-25 минути.

Добър апетит!

Снимка: neskushal.ru