Домашен меден сладолед с печени кестени

Необходими продукти:

• 1 чаена чаша печени кестени
• 500 сметана за разбиване
• 500 милилитра пълномаслено мляко
• 1 чаена чаша кафява захар
• 1/2 чаена чаша мед
• 1 супена лъжица ванилия
• 6 жълтъка

Начин на приготвяне:

Сложете метална купа във фризера и я оставете  2-3 часа. В блендер поставете обелените кестени, добавете захарта, меда, ванилията и пасирайте до хомогенност.

В друг съд разбийте захарта с жълтъците до получаването на крем, добавете прясното мляко и сметаната.

Продължете да бъркате до еднородност на продуктите. Комбинирайте двете смеси, разбъркайте и изсипете в студената купа.

Покрийте със стреч фолио и сложете капак. Върнете сладоледа във фризер, изстудете 5 часа, и го извадете 15 минути преди сервиране. Разсипете в купички, поднесете и му се насладете.

Да ви е сладко!

Източник: www.ful-filled.com