Домашен канелен екстракт

Необходими продукти:

• 3-4 канелени пръчици
• 220 милилитра висококачествена водка
• 1 празна бутилка с вместимост 250 милилитра, по възможност тъмна на цвят

Начин на приготвяне:

Приготвянето на екстракта е много лесно.

Сложете шушулките в бутилката и ги покрийте с алкохол.

Това е цялата процедура по приготвянето на екстракта. От тук нататък следва да оставите бутилката на тъмно, плътно затворена. От време на време разклащайте енергично бутилката за няколко минути и отново прибирайте на тъмно място.

Оставете да се получи екстракта в продължение на 1 седмица, след което, ако цветът е достатъчно наситен и тъмен, използвайте. Ако смятате, че има нужда от още аромат, може да добавите още канелени пръчки, или да замените някои от тях.

По желание може да прецедите след това екстракта през филтър за кафе или да оставите канелата вътре.

Полученият екстракт може да използвате като добавка в кафе, чай или сладкиши.

За framar.bg: Данна Панджарова
Източник: lifemadefull.com
Снимка:i ndiamart.com

Още по темата:

• Как да си направим ванилов екстракт в домашни условия
• Домашен какаов екстракт
• Как да си направим домашни екстракти за печива и десерти
• Домашни ароматни екстракти за сладкиши