Доматен сос с чесън и риган (за пица)
Необходими продукти:
2 сладки чушки
6 домата
6 скилидки чесън
5 супени лъжици зехтин
1 супена лъжица доматено пюре
1 чаена лъжица риган
1 супена лъжица смес от средиземноморски подправки
1/2 чаена лъжица смлян черен пипер
сол на вкус
Начин на приготвяне:
Смесете в блендер обелените домати, почистените от семената чушки, скилидките чесън и подправките. Чушките и доматите може да бъдат замразени.
Смелете всичко до получаването на пюре.
Прехвърлете го в тиган, добавете доматеното пюре и зехтина.
Оставете сосът да къкри на бавен огън в продължение на 7 минути, като разбърквате. Подсолете на вкус. Консистенцията трябва да се сгъсти.
Ако предпочитате лют вариант, сложете ситно нарязана чили чушка.
Готовият сос може да съхранявате в хладилник няколко дни.
Добър апетит!
Снимки: pojrem.ru
РЕЦЕПТАТА е свързана към
- Сосове, сиропи, глазури и подправки
- Доматени сосове
- Патладжани с кашкавал и доматен сос
- Рецепти за пържени чушки и патладжани в доматен сос
- Риба в доматен сос
- Печен патладжан с доматен сос и сирена
- Пържен боб в доматен сос с лук
- Доматен дип със сирене
- Доматен сос с ароматни билки
- Сос болонезе
- Доматен сос с риба Тон за спагети
- Доматен сос с топено сирене, чесън и подправки
Коментари към Доматен сос с чесън и риган (за пица)