Доматен сос с пуешко и гъби

Необходими продукти:

• 1 супена лъжица зехтин екстра върджин
• 1 голяма глава лук, наситнена
• 4 скилидки чесън, наситнени
• 1 супена лъжица италианска подправка
• 450 грама пуешко месо, смляно
• 230 грама гъби, нарязани
• 1/2 чаена лъжичка сол
• 1 консерва домати на кубчета
• 1/2 чаена чаша магданоз или босилек, наситнени

Начин на приготвяне:

Загрейте зехтина в голям тиган и запържете в него лука, докато омекне, след което добавете чесъна, овкусете с домашната италианска подправка и разбъркайте за около 1 минута.

Прибавете смляното пуешко месо, гъбите и солта и бъркайте за около 10 минути или докато пуешкото смени цвета си.

Увеличете котлона и сложете доматите на кубчета, разбърквайте често, докато сместа се сгъсти. Поръсете с магданоз или босилек и сервирайте към порция сварена паста.

Приятен апетит!