Доматен сос салца с чесън и магданоз

Необходими продукти:

• 400 грама домати от консерва, намачкани
• 1/4 чаена чаша лук, нарязан на ситно
• 1 скилидка чесън, пресована
• 1 супена лъжица люта чушка, почистена от семките и нарязана
• 1/4 чаена лъжичка захар
• 1/4 чаена лъжичка сол
• щипка прясно смлян черен пипер
• 1/4 чаена лъжичка кимион
• 1 супена лъжица сок от лайм, прясно изцеден
• 1/4 чаена чаша пресен магданоз, нарязан на едро

Начин на приготвяне:

• Поставете 1/2 от доматите в блендер или кухненски робот.
• Добавете всички останали съставки, без магданоза и пасирайте до гладка смес.
• Прибавете останалите домати и магданоза и пасирайте за кратко до желаната консистенция.
• Опитайте соса и го подправете със сол и лимонов сок на вкус.
• Поднесете доматената салца с домашен чипс или крекери.

Приятен апетит!

Снимки: recipetineats.com