Доматена запеканка с гъби, лук и кашкавал

Необходими продукти:

6 домата

150 грама гъби

1 глава лук

3/4 чаена чаша настърган кашкавал

100 грама хляб

0,5 чаена чаша прясно мляко

2 яйца

0,5 супена лъжица топено масло

20 грама краве масло

черен пипер и сол на вкус

Начин на приготвяне:

Подмажете глинен съд с масло и в него подредете няколко слоя от нарязани домати. Сложете сол и черен пипер на вкус, нарязаните гъби, които предварително сте сварили и запържили леко. Прибавете нарязания лук, настъргания кашкавал (оставете малко за поръсване) и натрошения хляб. Полейте всичко със смес от разбитите яйца, прясното мляко и топеното масло. Поръсете със заделения настърган кашкавал и сложете ястието да се пече във фурната при 180 градуса.

Добър апетит!