Домашни бадемови слепени бисквити без захар

Необходими продукти:

• 3/4 чаени чаши брашно от бадеми
• 1/3 чаена чаша какао
• 1/3 чаена чаша подсладител на кристали
• 2 супени лъжици кокосово брашно
• 1 чаена лъжица сол
• 1/2 чаена лъжица бакпулвер
• 1/3 чаена чаша олио
• 1 яйце размер XL
• 1 чаена лъжица екстракт от ванилия

за пълнежа:

• 125 грама меко масло
• 3/4 чаена чаша подсладител - прахообразен
• 1 чаена лъжица екстракт от ванилия
• щипка хималайска или морска сол

Начин на приготвяне:

Смесете бадемовото брашно с какаото, подсладителя, кокосовото брашно, солта и бакпулвера. Добавете яйцето, олиото, ванилията и размесете добре.

Увийте във фолио и приберете в хладилник за 2 часа.

Включете фурната да се загрява и застелете с хартия тава за бисквити.

Поръсете кухненския плот с какао и разточете тестото с дебелина около 6-7 милиметра. Отрежете малки кръгчета - около 4 сантиметра в диаметър.

Подредете ги в тавата и ги печете за 15-16 минути.

Охладете.

От маслото, подсладителя, ванилията и щипка сол направете гладък крем.

Изстиналите бисквитки намажете и слепете.

Да ви е вкусно!

За Framar.bg: Данна Панджарова
Източник: delish.com