Дип от спанак, артишок и крема сирене

Необходими продукти:

• 1 чаена лъжица зехтин
• 1 глава лук – нарязана
• 3 скилидки чесън – пресовани
• 1 пакет (300 грама) замразен спанак
• 400 грама замразен артишок (или от консерва)
• 120 грама крема сирене
• 1/2 чаена чаша заквасена сметана
• 1/4 чаена чаша майонеза
• 1/4 чаена чаша настъргано сирене чедър
• 1 чаена чаша пармезан – настърган
• 1/2 чаена чаша галета
• сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Запържете лука и чесъна на ниска температура в зехтина. Задушавайте, докато не станат прозрачни и омекнат – около 5-10 минути.

Добавете спанака и артишока и гответе, докато се стоплят. Внимавайте, да не ги пресготвите, за да не загуби спанака цвета си.

Прибавете крема сиренето, сметаната и майонезата. Разбъркайте, за да се смесят всички кремове.

На части добавете крема сиренето и 3/4 от пармезана. Подправете според вашия вкус.

Сложете сместа в малка керамична тавичка. Поръсете с галетата и останалия пармезан.

Печете дипа 20 минути на 170 градуса, или докато сиренето започне да образува балончета и да се запича.

Сервирайте с брускети или тортила чипс.

За framar.bg: Данна Панджарова
Източник: thespruceeats.com

Още по темата:

• Дип от сирене, бекон и халапеньо
• Печен дип от крема сирене с бекон и кашкавал
• Зелен млечен дип с грах
• Дип от рикота и босилек с чесън и лимон