Джобчета с яйце, шунка и кашкавал

Необходими продукти:

• 650 грама брашно
• 5 грама суха мая
• 10 грама захар
• 15 грама сол
• 2 чаени лъжички зехтин
• 250 милилитра топла вода
• 1/2 чаена лъжичка оцет

за плънката

• 4 яйца
• 20 грама краве масло
• сол, черен пипер на вкус
• 150 грама настърган кашкавал
• 100 грама нарязана фино шунка
• масло за намазване

Начин на приготвяне:

Пресейте брашното, заедно с маята в купа и добавете захарта и солта. Към водата сложете зехтина и оцета, разбъркайте и налейте към сухите съставки. Комбинирайте продуктите и направете тесто. Разделете го на части и разточете равни по големина правоъгълници.

В тиган разтопете маслото, чукнете яйцата и разбъркайте. Подправете със сол и черен пипер според вкуса ви. Охладете и разпределете плънката върху изрязаните тестени части.

Добавете кашкавал и шунка, прегънете краищата и завийте като джобчета. Подредете в тава, покрита с лист пергамент. Загрейте фурната на 200 градуса и запечете за 25-30 минути. Намажете с масло, подредете в чиния и поднесете.

Да ви е вкусно!

За framar.bg: Русиана Михайлова

Източник: www.eatcakefordinner.net