Десерт с праскови и хрупкави овесени ядки

Необходими продукти:

• 5 праскови, обелени и нарязани
• 2 супени лъжици царевично нишесте без вкус
• 3 чаени чаши бяла захар
• 1/2 чаена чаша бадемово брашно
• 1/3 чаена чаша кафява захар
• 1 чаена лъжица канела
• 1/2 чаена лъжица сол
• 6 супени лъжици изстудено масло
• 2/3 чаена чаша безглутенови овесени ядки
• 1/2 чаена чаша филирани бадеми (или натрошени)

Начин на приготвяне:

Загрейте фурната на 180 градуса и намазнете правоъгълна керамична тава с малко мазнина по избор.

Поръсете прасковите с нишестето и добавете половината захар. Разбъркайте и изсипете в тавата.

Комбинирайте бадемовото брашно, канелата, кафявата захар, солта и останалата бяла захар. С пръсти втрийте маслото в тази смес и прибавете овесените ядки и бадемите.

Поръсете със сухата смес плодовете и печете до хрупкава златиста коричка около 40 минути.

По желание сервирайте със сладолед.