Датски палачинки с лимонов крем

Необходими продукти:
за крема
- настъргана кора от един лимон
- 1/2 чаена чаша кристална захар
- 6 супени лъжици меко безсолно масло
- 3 яйца
- 1/2 чаена чаша сок от лимон
за тестото
- 1 яйце
- 1/4 чаена лъжичка ванилия
- настъргана кора от половин лимон
- 4 супени лъжици масло
- 3 супени лъжици кристална захар
- 1 чаена лъжичка и половина бакпулвер
- 1 и 1/4 чаени чаши брашно
- 1/4 чаена лъжичка канела
- 1/4 чаена лъжичка сол
- 1 чаена чаша мляко
- пудра захар за украса
Начин на приготвяне:
Пригответе крема като сложите в блендер цитрусовите корички и захарта. Разбийте докато се смесят, добавете маслото и разбийте отново. Прибавете яйцата, лимоновия сок и продължете разбъркването.
Загрейте тенджера, сипете сместа и изчакайте да се сгъсти, бъркайки постоянно. Охладете крема, сложете го в купа и съхранявайте в хладилник.
В друг съд чукнете яйцето, добавете ванилията и лимоновите корички. Сипете захарта и разбийте сместа. Трябва да увеличи двойно обема си. Добавете маслото, млякото и разбъркайте. В друг съд смесете брашното с набухвателя, канелата и солта.
Комбинирайте двете смеси и разбъркайте до еднородност. Загрейте уред за печене на мъфини, разпределете от сместа във всяко отделение и притиснете.
Печете за 5 минути от едната страна, обърнете внимателно и допечете от другата за същото време.
Подредете палачинките в чиния. Поднесете, поръсени с пудра захар и гарнирани с лимоновия крем.
Да ви е сладко!
За framar.bg: Русиана Михайлова
Източник: www.foodgal.com
Продукти свързани с РЕЦЕПТАТА
СОЛЕН МАСЛЕН КАРАМЕЛЕН КРЕМ С МЕД 200 г FAMILLE MARY
БАТЕРИ НУТРИШЪН СМЕС ЗА ПАЛАЧИНКИ 500 гр. ОВКУСЕНА
МИКС ЗА ПАЛАЧИНКИ 320 г ЗДРАВНИЦА
МИКС ЗА СОЛЕНИ ПАЛАЧИНКИ БЕЗ ГЛУТЕН 300 г ЗДРАВНИЦА
МИКС ЗА СЛАДКИ ПАЛАЧИНКИ БЕЗ ГЛУТЕН 320 г ЗДРАВНИЦА
ОСТРОВИТ СОС ЧЕРЕША 350 мл
РЕЦЕПТАТА е свързана към
- Тестени изделия
- Разни
- Палачинки без яйца
- Палачинки със суроватка вместо мляко
- Палачинки от тиквички с картофи и подправки
- Брамбораки - чешки картофени палачинки
- Палачинките на баба
- Рецепти за палачинки с царевично брашно
- Мини палачинки с домашно ягодово сладко
- Печени палачинки с пиле в сметанов гъбен сос
- Парти хапки от палачинки със сьомга, крема сирене и маслини
- Спаначени палачинки с месна плънка
Коментари към Датски палачинки с лимонов крем