Гюзлеми със сирене рикота и печени смокини
Необходими продукти /за 6 броя/:
За гюзлемите:
- 2 яйца /разделени белтъци от жълтъци/
- 90 милилитра прясно мляко
- 65 грама брашно
- 1/2 чаена лъжичка ванилия
- 1/2 чаена лъжичка бакпулвер
- 150 грама сирене рикота
- щипка сол
За печените смокини:
- 3-4 зрели смокини
- 3 чаени лъжички мед
- 1/4 чаена лъжичка канела
- мед за гарниране
Начин на приготвяне:
- Загрейте фурната до 180 градуса.
- Нарежете смокините на четвъртинки и ги подредете в тавичка.
- Поръсете ги с меда, канелата и ванилията и ги печете за около 12-15 минути, докато омекнат и се карамелизират.
- През това време в голяма купа разбийте жълтъците с млякото, брашното, бакпулвера, ванилията и солта, използвайки вилица.
- Към тях добавете сиренето рикота и разбъркайте до получаването на хомогенна смес.
- В отделна купа разбийте белтъците на сняг и ги прибавете в тестото. Разбъркайте.
- Загрейте тиган на средно силен огън и поставете малка бучка масло.
- След като се разтопи, изсипете в центъра 1/6-та част от тестото и оформете първата гюзлема. Нека тестото не заема цялото дъно на тигана.
- Печете за около 2-3 минути от всяка страна до златисто кафяв цвят.
- Повторете с останалата част от тестото.
- Сервирайте гюзлемите топли, гарнирани с печените смокини и щедро поръсени с мед.
Забележка!
Можете да ги поднесете със сладко от смокини или друго, според вкуса.
Да ви е сладко!
Продукти свързани с РЕЦЕПТАТА
АНСЕСТРАЛ СУПЕРФУДС ЗДРАВОСЛОВЕН ДЕСЕРТ БЕЗ ДОБАВЕНА ЗАХАР 40 г
ЧАЙ ФИЛТЪР КРУША И СМОКИНЯ * 20 БЪЛГАРСКА ЧАЕНА КОМПАНИЯ
ВИКТОРИЯ БЮТИ 1, 2, 3 CURLS БАЛСАМ ЗА КЪДРИЦИ С КОКОС 500 мл
КОРФ МИА ОЗАРЯВАЩА МАСКА ЗА ЛИЦЕ 50 мл
РАСТИТЕЛЕН САПУН ФЛОРИНДА СМОКИНЯ 100 г
НЕСТИ ДАНТЕ ПОДАРЪЧЕН КОМПЛЕКТ СЛАДЪК ЖИВОТ
РЕЦЕПТАТА е свързана към
- Тестени изделия
- Разни
- Лечение при ангина (остър тонзилит)
- Домашно лечение на синузит с чесън и мед
- Бърз лек със сода и мед срещу болезнените афти
- Отслабване с мед и канела
- Как да си захванем смокиня от клонче (първи стъпки)
- Компрес с мед срещу кашлица при деца
- Смокиновите листа - безценни за здравето
- Агаве
- Смокиня – ползи и вреди
- Манука
Коментари към Гюзлеми със сирене рикота и печени смокини