Гювечета от картофи с гъби и лук

Необходими продукти:

8 - 9 картофа

400 грама пресни гъби

1 - 2 супени лъжици настърган кашкавал

4 глави лук

250 грама готварска сметана

50 грама масло

олио

магданоз по желание

Начин на приготвяне:

Обелете картофите и ги сварете до полуготовност в подсолена вода. Нарежете ги на кубчета и разпределете в гювечета, които предварително сте намазали с масло.

Сварете гъбите и ги нарежете на парчета. Прецедете отварата.

Обелете и нарежете лука, изпържете го в олио. Прибавете към него гъбите и нека се приготвят в продължение на 6 - 7 минути, като разбърквате.

След това сложете сметаната при лука и гъбите, налейте и 1 чаена чаша от гъбения бульон (най-добре да бъде горещ).

Задушете всичко за 5 - 6 минути.

Във всяко гювече сложете от получения сос и поръсете с настърган кашкавал. Най-отгоре полейте с разтопено масло.

Поставете ястието във фурната за около 20 - 25 минути.

Добър апетит!