Гъби с лук в доматен сос

Необходими продукти:

400 грама пресни гъби

150 милилитра доматен сок или 100 грама доматен сос

2 глави лук

2 супени лъжици зехтин

2 чаени лъжици вегета или друго подправка

1 чаена лъжица червен пипер

Начин на приготвяне:

Обелете лука, нарежете го на малки кубчета или на полукръгчета, гъбите нарежете на едри парчета.

Сгорещете зехтина и в него изпържете лука до златисто. Добавете гъбите и задушете на слаб огън в собствен сок в продължение на около 10 минути.

След това сложете подправките, доматения сок (или сос) и нека ястието се задушава 5 - 7 минути, като разбърквате допълнително. Ако прецените, че останалата течност е много, може да добавите лъжица брашно.

Тази гъбена гарнитура е идеално допълнение към ориз, елда, макарони, също и към месо.

Добър апетит!