Гъбено масло с подправки

Необходими продукти:

200 грама пресни гъби

250 грама масло

1 чаена лъжица провански подправки

сол и черен пипер на вкус

олио за пържене

Начин на приготвяне:

Измийте и нарежете гъбите на малки парчета, след което ги изпържете до готовност в нагорещено олио. Овкусете със сол, пипер и прованските подправки, разбъркайте добре, свалете от котлона и оставете да изстинат.

Разбийте маслото на пяна и към него добавете гъбите с подправките, разбъркайте старателно. Получената смес оформете в калъп, увийте във фолио и приберете във фризера, за да се втвърди.

Гъбеното масло е готово. Може да използвате по предназначение :)

Добър апетит!