Гъбена супа с пилешко, ориз и застройка

Необходими продукти:

• 2 литра пилешки бульон
• 150 грама сварено пилешко месо
• 50-60 грама ориз
• 1 морков
• 1 глава лук
• 200 грама бели прясно замразени гъби
• 2 средни картофа
• 1/2 домат
• 50 грама нарязана сладка чушка
• 1 яйце
• подправки, включително зелени
• по 1/2 чаена лъжица масло и олио
• 1 супена лъжица майонеза или заквасена сметана по желание

Начин на приготвяне:

Във врящия бульон сложете ситно нарязаните обелени картофи и ориза.

Лука и моркова задушете в смес от маслото и олиото, след което изсипете в съда при останалите продукти.

Домата и чушката нарежете на малки кубчета, добавете и тях в бульона.

Гъбите измийте и без да ги размразявате, изсипете в тенджерата.

Остана пилешкото, него добавете последно, защото не му е необходимо много време за сваряване.

Яйцето разбийте и го влейте на тънка струя в супата, която поръсете с пресни зелени подправки по избор и поднесете след 10-15 минути с лъжица майонеза или заквасена сметана във всяка порция.

Добър апетит!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: gotovim-doma.ru