Гъбена супа с елда и пилешко

Необходими продукти:

800 милилитра пилешки бульон
50 грама елда
150 грама гъби по избор
1/2 глава лук
1/2 голям морков
170 грама пилешко филе

Начин на приготвяне:

Налейте пилешкия бульон в тенджера и поставете върху котлона. Когато кипне, в него изсипете елдата.

Ситно нарязания лук и настъргания морков задушете в малко мазнина и 10 минути по-късно при тях сложете гъбите и пилешкото филе, нарязано на тънки ивици.

Нека всичко се вари 10 минути и свалете супата от огъня.

Поднесете я с пресни зелени подправки.

Добър апетит!

Снимка: ladycaloria.ru