Гъбена запеканка с лук, кашкавал и сметана

Необходими продукти:

• 600 грама печурки
• 2 глави лук
• 4 яйца
• 250 милилитра готварска сметана
• 150 грама кашкавал
• 50 грама масло
• 3 супени лъжици брашно
• 1 пакетче бакпулвер
• зелени подправки или подходящи за гъбени ястия

Начин на приготвяне:

Нарязаните гъби и лук задушете в маслото за 10 минути, след което налейте готварската сметана и сложете избраните подправки. Пържете 5 минути.

Смесете яйцата с брашното, добавете към тях бакпулвера и част от настъргания кашкавал.

В тази комбинация изсипете гъбите с лука и подправките, разбъркайте и прехвърлете "тестото" в подмазана форма с диаметър 24 сантиметра.

Изпечете до готовност при 180 градуса.

Когато изключите фурната, поръсете ястието с останалия кашкавал и върнете на топло, за да се разтопи.

Добър апетит!

Източник: povarenok.ru

Още по темата:

• Доматена запеканка с гъби, лук и кашкавал
• Хрупкав хаш браунс с картофи
• Запеканка от палачинки с пилешко, гъби и спанак
• Запеканка от спанак със сирена, чесън и гъби