Гнезда от спагети с месо, гъби и подправки

Необходими продукти:

• 300 грама сварени ал денте спагети
• 250 грама телешко месо, нарязано на жулиени
• 200 грама спанак, нарязан ситно
• 2 стръка зелен лук
• 100 грама печурки нарязани ситно
• 2 супени лъжици крема сирене
• сол и черен пипер
• 1 супена лъжица заквасена сметана
• 1 чаена лъжичка дижонска горчица
• 1 чаена лъжичка соев сос
• зелени подправки по избор, за украса
• зехтин

Начин на приготвяне:

Намажете със зехтин средни по големина форми за мъфини и подредете спагетите в тях. Приберете ги в хладилник за половин час, а през това време направете плънката. Загрейте зехтин в тиган и запържете лука.

Прибавете нарязаното телешко месо, спанака, гъбите и подправете със сол и черен пипер на вкус. Задушете сместа до готовност на месото и прибавете заквасената сметана, крема сиренето, горчицата и соевия сос.

Гответе на слаб огън още 5-6 минути и отдръпнете настрана. Извадете спагетите от формите и гарнирайте всяко получено гнездо с ароматната смес. Подредете, украсете с подправките, поднесете и им се насладете.

Добър апетит!

Източник: mejorreceta.blogspot.es