Вкусна яйчена салата без майонеза
Необходими продукти:
- 1/4 чаена чаша студено пресован зехтин
- 6 скилидки чесън, нарязани на ситно
- 1 голяма глава лук, нарязана на кубчета
- 8 големи яйца, твърдо сварени и обелени
- морска сол и прясно смлян черен пипер
Начин на приготвяне:
- Загрейте зехтина в голям тиган на средно силен огън.
- Добавете чесъна и лука и разбъркайте, за да се покрият добре със зехтина.
- Гответе около 20 минути на слаб огън, докато омекнат.
- Разбърквайте периодично и ако усетите, че започват да залепват по дъното на тигана, добавете още малко зехтин.
- Отдръпнете тигана от котлона и използвайте вилица, за да намачкате лука и чесъна до образуването на меко пюре.
- В голяма купа намачкайте яйцата, добавете пюрето и разбъркайте добре.
- Подправете яйчената салата с морска сол и прясно смлян черен пипер.
- Поднесете я върху филийка препечен хляб и й се насладете.
Приятен апетит!
Снимка: leitesculinaria.com
РЕЦЕПТАТА е свързана към
- Салати
- Зеленчукови салати
- Великденски пиленца от яйца
- Яйчена салата със зелен лук и заквасена сметана
- Яйчена салата с репички и майонеза
- Великденска салата с картофи и яйца
- Яйчена салата с майонеза, кисели краставички и копър
- Пролетна салата с яйца, кашкавал и репички
- Яйчен пастет с чесън и орехи
- Яйчена салата с рулца от раци и царевица
- Салата от кашкавал, кисели краставички и яйца с чесън и майонеза
- Салата с пъдпъдъчи яйца и маслини
Коментари към Вкусна яйчена салата без майонеза