Вита бутер баница с картофено пюре, сирене и заливка

Необходими продукти:

500 грама бутер тесто
500 грама картофено пюре
300 грама сирене
копър на вкус
смлян черен пипер на вкус
150 милилитра прясно мляко или течна сметана
1 яйце
подправки и билки на вкус

Начин на приготвяне:

Размразете бутер тестото, а през това време направете плънката.

Сварете картофи, обелете и намачкайте на пюре с малко масло, ако желаете. Подправете на вкус.

Настържете сиренето или просто го натрошете с ръце, след което смесете с картофите.

Нарежете копъра ситно, добавете в плънката и разбъркайте.

Разделете тестото на две равни части. Едната разточете тънко и по повърхността разпределете равномерно половината от плънката.

Оформете като руло.

Навийте го и в средата на тавата (трябва да е кръгла с диаметър около 20-24 сантиметра), в която ще печете баницата (предварително подмажете съда с олио и поръсете с брашно, може да използвате и силиконов вариант).

По същия начин постъпете с останалите тесто и плънка.

Разбийте яйцето с прясното мляко/сметаната и с тази смес залейте баницата.

Изпечете в добре загрята фурна за около час при 200 градуса.

Точното време зависи от фурната, затова следете за готовността.

Добър апетит!

Снимки: breakfast.net.ua