Веган супа с печени чушки и сладки картофи
Необходими продукти:
- 2 сладки картофа, нарязани на кубчета
- 1-2 супени лъжици зехтин
- 2 червени чушки, почистени и нарязани на кубчета
- 1 глава червен лук
- 300 милилитра зеленчуков бульон
- 3 обелени скилидки чесън
- две щипки червен пипер
- щипка сол
- щипка черен пипер
за гарниране
- нарязан зелен лук
- кокосово мляко
- червен пипер
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната на 200 градуса. Пригответе тава и я застелете с лист пергамент. Сложете отгоре картофите, чушките, лука, чесъна, подправете със сол, черен пипер и зехтин.

Изпечете зеленчуците до готовност и още топли ги сложете в блендер.

Налейте бульона, добавете червения пипер и пасирайте до хомогенност. Пресипете и загрейте сместа в тенджера, налейте 2-3 супени лъжици кокосово мляко, оставете да къкри на слаб огън и разбъркайте.

Разпределете порции, гарнирайте с нарязан лук, подправете с червен пипер и поднесете.
Добър апетит!
Източник: www.tastemade.com
Продукти свързани с РЕЦЕПТАТА
ХИП БИО ЗЕЛЕНЧУКОВА СУПА С ПИЛЕ 190 г
ХИП БИО ЗЕЛЕНЧУКОВА СУПА С ПУЙКА 190 г
НУТРИКОМП ЕНТЕРАЛНА ХРАНА С ВКУС НА ЗЕЛЕНЧУКОВА СУПА 200 мл
РЕЦЕПТАТА е свързана към
- Супи
- Зеленчукови супи
- Зеленчукова супа с праз и пилешко месо
- Крем супа от броколи и кейл
- Зеленчукова крем-супа от тиквички с топено сирене, чесън и лук
- Лека зеленчукова супа с ориз
- Крем супа от тиквички с кокосово мляко и чесън
- Крем супа от грах
- Крем супа от царевица с моркови
- Крем-супа от спанак и тиквички с тиквени семена и чесън
- Диетична крем супа от броколи
- Крем супа от броколи и карфиол с топено сирене
Коментари към Веган супа с печени чушки и сладки картофи