Веган йоркширски пудинг

Необходими продукти:

• 330 грама самонабухващо брашно
• 1 чаена лъжица бакпулвер
• 450 милилитра неподсладено соево мляко
• 150 милилитра топла вода
• 3 супени лъжици семена чия
• 50 милилитра олио
• сол

Начин на приготвяне:

Накиснете семената чия във водата за 5 минути.

Към брашното сложете бакпулвера, соевото мляко, накиснатата чия и водата, посолете и смелете в блендер, докато се получи еднородна смес.

Приберете в хладилник за 30 минути тестото да престои.

Фурната включете на 220 градуса.

Вземете форма за мъфини с 12 гнезда и във всяко сложете малко мазнина. След това приберете във фурната и сгорещете, след това във всяка чашка сложете от тестото.

Печете за 20-25 минути, докато йоркширските пудинги се надуят и станат златисти.

За Framar.bg: Данна Панджарова
Източник: aldi.co.uk