Вегански пудинг с банани и шоколад

Необходими продукти:

1 банан добре узрял

125 милилитра бадемово мляко

3 супени лъжици мед

2 супени лъжици растително олио + за намазване на формата

2 супени лъжици какао на прах

200 грама грис

2 супени лъжици начупен черен шоколад

Начин на приготвяне:

Обелете банана и го направете на пюре с помощта на блендер. Добавете млякото, меда, мазнината и разбъркайте всичко до получаването на еднородна смес. Пресейте какаото директно в нея, отново разбъркайте добре и прехвърлете в тенджера. Поставете на котлона и нека съдържанието й заври, бъркайки.

Когато кремът кипне, постепенно започнете да добавяте гриса като отново бъркате врящата комбинация.

След това изсипете всичко в блендера и разбийте, за да не остават бучки.

Разтопете шоколада на водна баня, може да сложите лъжица вода.

Подмажете форми за мъфини с растително олио и в тях разпределете разтопения шоколад. Върху него сложете пудинга, покрийте формичките с найлоново фолио и приберете в хладилника, докато десертът стегне.

Преди да поднесете, обърнете пудинга върху подходяща чиния и украсете по избор.

Добър апетит!