Ванилов кекс с матча
Необходими продукти:
- 250 грама масло, на стайна температура
- 3 чаени чаши брашно
- 1/2 чаена лъжица сол
- 1/4 чаена лъжица сода за хляб
- 2 1/2 чаени чаши захар
- 6 големи яйца
- 1 супена лъжица екстракт от ванилия
- 1 чаена чаша заквасена сметана
- 2 супени лъжици матча на прах
за глазурата:
- 1 1/2 чаена чаша пудра захар
- 2 супени лъжици мляко
- 1 чаена лъжица ванилов екстракт
- матча за поръсване
Начин на приготвяне:
Намажете форма за кекс с масло и поръсете с брашно. Загрейте фурната на 160 градуса.
Разбъркайте брашното, содата и солта в купа и оставете настрана.
С миксер разбъркайте маслото и пудрата захар за 2 минути, оберете с шпатула отделеното по стените на купата и отново разбъркайте, докато се получи пухкава смес. Добавете яйцата (едно по едно), а накрая ванилията. Комбинирайте.
Следва да добавите половината от брашното, а след като се смеси с маслената смес, прибавете заквасената сметана. Прибавете останалото брашно и прехвърлете половината от тестото в купа.
Едната част оцветете с матчата.
Изсипете първо бялото тесто в подготвената форма за кекс, а отгоре сложете зеленото. Разбъркайте с нож, за да се получат преливащи форми в кекса, но внимавайте да не го разбъркате толкова, че да се комбинират еднородно двете смеси.
Печете за 60-70 минути до суха клечка.
Когато кексът е готов, направете глазурата като смесите всички продукти до гладка консистенция.
Полейте с нея охладения кекс и поръсете с матча. Сервирайте.
За Framar.bg: Данна Панджарова
Източник: thekitchn.com
Продукти свързани с РЕЦЕПТАТА
РЕЦЕПТАТА е свързана към
- Десерти
- Кейкове и торти
- Млечен кокосов кекс
- Бърз кекс с мак, орехи и стафиди
- Лесен шоколадов кекс с масло
- Шоколадови кексчета с пълнеж от извара
- Портокалов кекс с шоколадови парченца
- Мраморен кекс с маскарпоне, шоколад и лимон
- Шоколадов кекс Нутела от две съставки
- Шоколадови кексчета с ванилов крем маскарпоне
- Бананов кекс с овесени ядки и орехи
- Шоколадов кекс с ябълково пюре и малиново сладко (без яйца)
Коментари към Ванилов кекс с матча