Бяла зеленчукова пица

Необходими продукти:

за тестото

• 500 грама брашно
• 1 пакетче суха мая
• по една щипка сол и захар
• 3 супени лъжици зехтин
• 1 чаена лъжичка оцет
• 200 милилитра топла вода

за плънката

• 200 грама крема сирене с подправки
• 100 грама нарязани маслини
• 50 грама нарязани чери домати
• 1 глава червен лук, нарязана на шайби
• 150 грама настърган кашкавал
• сол и черен пипер на вкус
• нарязани пресни риган и босилек

Начин на приготвяне:

Пресейте брашното, смесено с маята и го сложете в купа. Прибавете към топлата вода захарта, солта, зехтина и оцета. Комбинирайте сухите и течните съставки, замесете тесто и изчакайте да втаса.

Разточете блат, сложете го в тава, застлана с лист пергамент и намажете с крема сирене. Украсете с маслини, чери домати и лук.

Подправете с риган, босилек, сол, черен пипер и поръсете с настъргания кашкавал. Загрейте фурната на 200 градуса и запечете за 20-25 минути. Поднесете пицата топла, разрязана на парчета.

Добър апетит!

Източник: www.alouettecheese.com