Бюрек със сирена, копър и чесън

Необходими продукти:

200 грама меко сирене
120 грама холандско сирене или друго от този тип
20 грама зелен лук
10 грама копър
400 грама бутер тесто
1/2 чаена лъжица смес от подправки по ваш избор(1 яйце
2 скилидки чесън

Начин на приготвяне:

Размразете тестото, през това време направете плънката.

Настържете кашкавала, сложете в купа, прибавете натрошеното сирене, намачканите скилидки чесън и подправките, включително зелените.

Разбъркайте всичко старателно, не подсолявайте.

Разделете тестото на 4 части, които разточете. Разпределете плънката по дължината на всяка.

Навийте плътно рула, чиито краища прищипете, за да не излезе пълнежът.

Подредете спираловидно във форма с диаметър 22-26 сантиметра. Включете фурната да загрява при 180 градуса.

Разбийте жълтъка с 1 чаена лъжица вода и намажете тестото.

Поставете във фурната, след 20 минути намалете градусите до 150 и нека бюрекът се пече още 20 минути.

Готовата баница извадете, покрийте с кърпа и оставете да се охлади.

Добър апетит!

Снимки: povarenok.ru