Бърз плодов кекс с ядки и пудра захар

Необходими продукти:

200 грама масло
1 чаена чаша захар
4 яйца
1 чаена чаша брашно (с връх)
2 чаени лъжици бакпулвер
200 грама плодове по ваш избор (ябълки, банани, праскови или круши)
1 чаена лъжица ванилия
ядки по избор и на вкус

Начин на приготвяне:

Обелете и почистете избраните плодове, нарежете ги на кубчета, които поръсете с ванилията и бакпулвера.

Маслото разбийте със захарта и яйцата. Към сместа прибавете брашното и плодовете, също натрошени ядки по ваш избор и разбъркайте старателно всичко. Разпределете равномерно полученото тесто в предварително подмазана с олио и поръсена с брашно форма (или застелете дъното с пергамент).
Изпечете кекса във фурната при температура от 180 градуса в продължение на 45 минути.
Когато десертът се охлади, нарежете на парчета, поръсете с пудра захар и поднесете.

Добър апетит!

Снимка: amelaina.ru