Бързи бонбони от бяло вино и желатин

Необходими продукти:

• бяло вино (в случая то е шардоне)
• желатин/агар-агар
• ядливо цвете (по желание)
• формичка за бонбони/лед

2. След това изсипвате 2-3 супени лъжици желатин, във вече къкрещото вино, и продължавате да разбърквате. Разбърквайте периодично в продължение на около 10 минути. 

3. Отстранете от колона и изсипете във формичките, в които предварително сте поставили по едно листенце от ядливото цвете (в случая е използван карамфил), по желание.

4. Изстудете бонбоните и консумирайте с удоволствие! По желание може ги залеете с малиново вино.

Красиви са, нали?

Рецептата е взета от Международен кулинарен фестивал "България посреща вкусовете на света"

Фтографии: Пламен Георгиев