Бухти със захарна глазура и препържен бекон

Комбинацията на бекон и сладки храни набира популярност, но трудно хората се решават да я изпробват. Ако вие сте отворени към нови вкусове и харесвате сладко и солено, вижте как да си направите тези бухти с бекон и захарна глазура.

Необходими продукти:

за тестото:

• 1 пакетче суха мая
• 1/4 чаена чаша топла вода
• 3/4 чаена чаша топло мляко
• 1/4 чаена чаша масло
• 1/4 чаена чаша захар
• 1 чаена лъжица сол
• 1 разбито яйце
• 3 1/2 чаени чаши брашно
• олио за пържене

за глазурата и топинга:

• 6 тънки резена бекон, препържени и нарязани на ситно
• 2 чаени чаши пудра захар
• 3 супени лъжици прясно мляко
• 1 чаена лъжица ванилов екстракт
• 1 супена лъжица кленов сироп
• 1 супена лъжица разтопено масло

Начин на приготвяне:

Разтворете маята в топла вода. В млякото сложете захарта, маслото, солта и оставете да се разтопят.

Налейте млякото в купата на миксера и разбъркайте с 1 чаша брашно.

Прибавете маята и разбитото яйце.

Сложете останалото брашно. Омесете с миксера (с поставена кука за тесто) за 5 минути.

Поставете тестото под кърпа да втаса за час, докато удвои обема си.

След това го премесете на ръка и оставете да втаса за още 30 минути.

Разделете го на две топки, всяка разточете на правоъгълник, който нарежете на 6 по-малки правоъгълника.

Поставете ги върху пергаментова хартия, покрийте и оставете отново да втасат за 30 минути.

Загрейте олио в тиган и изпържете бухтите, докато станат златисти.

Отцедете ги върху кухненска хартия, а след това изстудете върху решетка.

Смесете всички продукти за глазурата. С нея полейте бухтите и накрая поръсете с бекон.