Бутер питки с картофено пюре, шунка и кашкавал

Необходими продукти:

• 400 грама бутер тесто
• 200 грама настърган кашкавал
• 100 грама топено сирене
• 500 грама картофи
• сол, черен пипер
• 20 грама краве масло
• 150 грама нарязана ситно шунка
• 1 разбит жълтък за намазване
• допълнително кашкавал за поръсване

Начин на приготвяне:

Сварете картофите и ги обелете. Докато са топли ги сложете в купа, добавете сол, черен пипер и масло. Намачкайте ги с преса и прибавете шунката, нарязаното топено сирене, кашкавала и разбъркайте.

Изрежете от тестото кръгли форми и ги сложете в купички. Напълнете ги с картофената смес и завийте краищата.

Застелете тава с незалепваща хартия и подредете получените питки. Намажете ги с разбит жълтък и загрейте фурната на 200 градуса.

Запечете за 10 минути, извадете за кратко, поръсете с кашкавал и допечете още 10 минути. След готовност охладете, разпределете питките в чинии и поднесете с гарнитура по избор.

Бон Апети!

За framar.bg: Русиана Михайлова

Източник: www.cuisinedouceuretpartage.com