Брускети с домати, лук и сирена
Необходими продукти:
- 1 малка франзела
- 3 малки или 2 средни домата
- 1/2 глава червен лук
- маскарпоне, рикота или друго подобно сирене
- 50 грама топено сирене или пармезан
- няколко стръка босилек
- 4 супени лъжици зехтин
- щипка сол
- черен пипер на вкус
- 2-3 скилидки пресен чесън или сух
Начин на приготвяне:
Прибавете чесъна (ако използвате пресен, пресовайте го предварително), щипка сол и черен пипер на вкус в зехтина. Сложете и ситно накъсаните босилекови листа или билки по ваш вкус.
Нарежете ситно доматите и лука, изсипете ги в ароматното масло и разбъркайте.
Нарежете франзелата на филийки, всяка намажете с избраното крема сирене и подредете в тава върху лист намазнена пергаментова хартия.
След това върху всяка филийка сложете по малко от лучено-доматената смес и поръсете с пармезан или топено сирене.
Запечете брускетите за 7-10 минути във фурната, която предварително сте сгорещили на 180 градуса. Покритието ще се разтопи.
Може да поднесете брускетите и топли, и студени.
Добър апетит!
За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: iloveveggie.ru
Още по темата:
КОМЕНТАРИ КЪМ РЕЦЕПТАТА