Брускети със смокини

Необходими продукти:

• 6 смокини
• 1 чаена лъжица балсамов оцет
• 1/2 чаена лъжица черен пипер
• 1/4 чаена лъжица сол
• 12 филии франзела, нарязани по диагонал
• 1 супена лъжица зехтин

Начин на приготвяне:

Включете фурната на 170 градуса.

Изплакнете смокините и ги подсушете. Почистете ги и ги нарежете на четвъртинки.

Овкусете ги с балсамовия оцет, пипера и солта. Оставете да престоят в тази марината от 15 минути до 1 час.

Междувременно изпечете брускетите: намазнете филийките франзела със зехтин и ги запечете за 7-8 минути, докато станат златисти и хрупкави.

Върху всяка сложете от смокините. По желание може да добавите натрошено козе или синьо сирене. Накрая полейте с малко от маринатата, останала в съда със смокини.

Поднесете като предястие с различни сирена и бяло вино.