Брауни с шоколадов чипс

Необходими продукти

За брауни:

120 гр добре натрошен несладък шоколад

1 ч. ч. масло на стайна температура

2 ч. ч. кафява захар

4 яйца

1 ч. ч. брашно

2 ч. л. ванилин

За бисквитеното тесто:

3/4 ч. ч. масло на стайна температура

3/4 ч. ч. бяла захар

3/4 ч. ч. кафява захар

3 с. л. прясно мляко

1,5 ч. л. ванилин

1,5 ч. ч. брашно

1,5 ч. ч. ситен шоколадов чипс

1 ч. л. шоколадови стърготини за поръсване

Начин на приготвяне:

Започнете с браунито. Загрейте фурната до 160 градуса, напръскайте тавата с незалепващ спрей. Вземете стъклена купа и в нея разтопете натрошения шоколад (в микровълновата). Веднага, след като се получи гъста каша, разбъркайте, извадете от микровълновата и оставете да изстива.

Вземете голяма купа, в нея смесете маслото и кафявата захар, разбийте с миксер. Към получената смес прибавете яйцата, ванилията и смесете с шоколадовата маса. Идва ред на брашното, сложете и него, бъркайте до получаването на еднородна консистенция.

Подмажете с масло приготвената тава, изсипете в нея тестото и печете в продължение на 25-35 минути. Проверете готовността с помощта на клечка за зъби. Когато се изпече, извадете от фурната и оставете да изстине напълно.

Следващият етап е направата на бисквитеното тесто. В купа смесете маслото, бялата и кафявата захар, разбийте с миксер. Прибавете млякото и ванилина, постепенно сложете и брашното. Трябва да получите еднородна смес, към която да прибавите шоколадовия чипс.

Готовото тесто се сложете върху изстиналото брауни и поставете в хладилника. За да стегне по-бързо, може да използвате фризера - колкото по-твърдо се получи, толкова по-добре. И по-лесно ще го нарежете на квадрати.

Десертът е хубаво де се поднесе в хартиени формички за кекс. Може да украсите с шоколадови капки, чипс или стърготини.

Да ви е сладко!