Брауни с извара и вишни

от 20 юли 2015г.

Необходими продукти

За тестото:
100 грама шоколад
125 грама масло
50 грама захар
2 яйца
150 грама брашно
1 чаена лъжица сода (без връх)
щипка сол

За плънката:
300 грама извара
300 грама пресни или замразени вишни
100 грама захар
2 яйца

Начин на приготвяне:
Разтопете шоколада и маслото на водна баня и оставете сместа да се охлажда.
Разбийте яйцата със захарта и щипка сол.
Размразете вишните (ако използвате замразени) и ги почистете от костилките.
Останалите 2 яйца разбийте с изварата и захарта до получаването на кремообразна смес.
Следва да съедините яйчната и шоколадовата смеси.
Прибавете пресятото със содата брашно и бъркайте до разбиване на бучките.
Застелете дъното на подходяща разглобяема форма с пергамент, стените намажете с масло и сложете 1/3 от тестото. Заравнете слоя.
Върху него разпределете половината от крема от извара и половината от вишните.
Следва отново тесто - още 1/3, половината от крема с извара и останалите вишни.
Последният пласт е от тесто.
Изпечете десерта в загрята до 180 градуса фурна (без да я отваряте) в продължение на 50 минути.

Добър апетит!