Баница с прясно зеле и сусам

Необходими продукти:

1 килограм прясно зеле
6 яйца
10 супени лъжици заквасена сметана
5-6 супени лъжици майонеза
12 супени лъжици брашно
2 чаени лъжица сол или на вкус
3-4 чаени лъжици бакпулвер
връзка копър или на вкус
сусам за поръсване

Начин на приготвяне:

Накълцайте зелето ситно, подсолете малко и намачкайте с ръце.

Нарежете ситно копъра и го прибавете при зелето.

Разбийте яйцата.

Към тях прибавете заквасената сметана, майонезата и брашното с бакпулвера и солта. Разбъркайте старателно и тестото е готово.

Сложете зелето в предварително подмазана голяма форма (сместа е много, може да разделите в два съда).

Върху него разпределете тестото и поръсете със сусам.

Изпечете баницата до златисто в загрята фурна (около 30 минути при 180 градуса).

Добър апетит!

Снимки: povarenok.ru