Framar.bg 0
0
Е-аптека Промоции
Здравна библиотека
Здравни проблеми Медицинска енциклопедия Заболявания Симптоми и признаци Алтернативна медицина Анатомия Медицински изследвания Лечения Физиология Патология Ботаника Микробиология Фармакологични групи Медицински журнал Взаимодействия История на медицината и фармацията Здравето А-Я
Диагностик
Здравна помощ
Здравен справочник Специалисти Здравни заведения Аптеки Институции и организации Образование Спорт и туризъм Клинични пътеки Нормативни актове Бизнес Социални грижи Форум Консултации
Здравна медия
Здравни новини Любопитно Интервюта Видео Презентации Научни публикации Анкети Бъди активен Кампании
Здраве и начин на живот
Хранене Хранене при... Рецепти Диети Групи храни и ястия Съставки Е-тата в храните Спорт Съвети Психология Лайфстайл Интерактивни
За нас
За Фрамар За реклама Статистика Общи условия Екип Кариера Адреси на аптеки Фрамар Блог Важно Автори Програма за лоялни клиенти Промоционална брошура
Контакти
Назад | Начало Хранене Е-тата в храните Минерални соли E579 - Железен глюконат

E579 - Железен глюконат (Ferrous gluconate)

от 07 сеп 2013г., обновено на 16 сеп 2020г.
Редактор: Ваня Боянова
E579 - Железен глюконат (Ferrous gluconate) - изображение
  • Инфо
  • Продукти
  • Коментари
  • Свързаност
Инфо
Инфо
Продукти
Коментари
Свързаност

Характеристика на добавката E 579/ железен глюконат

Железният глюконат (хранителната добавка E 579) представлява фин жълтеникаво-сив, бледозеленикав или бледожълт прах или гранули. Има лек мирис, наподобяващ този на изгоряла захар. Възстановява хемоглобина и попълва липсата на желязо в организма. Добавката е силно абсорбираща се и добре поносима форма на желязо. Като важен елемент в човешкото тяло, желязото е част от хемоглобина, миоглобина и различни ензими. Железният глюконат подобрява функционирането на кръвотворните органи. Усвоява се от тялото по-добре от другите форми на желязо. Не утаява протеини в организма. Добавката се абсорбира в дванадесетопръстника, свързва се с белтъците в кръвта и достига до черния дроб, далака, костния мозък. Отделя се с урината и потта. Може да бъде както емулгатор, така и стабилизатор, тоест тя е в състояние да запазва консистенцията на продуктите и да повишава вискозитета им. В хранителните продукти се използва и като стабилизатор на цвета.

Железният глюконат не е стабилен, изложен на въздух се окислява бавно. Разтваря се в топла вода, практически неразтворим е в етанол. Има pH между 4 и 5,5 (10% разтвор). Получава се при смесването на бариев сулфат и железен сулфат. В някои случаи тази хранителна добавка може да бъде генетично модифицирана. В някои страни е забранена за използване.

Други наименования: железен глюконат, E 579, ferrous gluconate. Химичната формула на железния глюконат е C12H24FeO14.

Употреба на добавката E 579/ железен глюконат

Добавката E 579 намира приложение при консервирането на маслини в качеството си на стабилизатор на цвета. Влиза в състава на растителни масла, за да ги обогати с желязо.

В медицината железният глюконат се използва за профилактика и лечение на желязодефицитна анемия, причинена от повишена нужда от желязо (по време на бременност и кърмене, както и след изгаряния); кървене (от всякакъв вид: често кървене от носа, язва на дванадесетопръстника, раждане, операция, хемороиди); недостатъчен прием на желязо от храната или нарушение на абсорбцията на минерала (поради хронична диария, болест на Крон, ентерит, синдром на малабсорбция и други).

Максималните нива на употреба за добавката E 579 в храни са 150 мг на литър или мг на килограм.

Въздействие върху човека

Страничните ефекти, дължащи се на употребата на добавката E 579 са алергични реакции, болки в корема, световъртеж, сърбеж по кожата, ерозивно-улцерозни увреждания на стомашно-чревния тракт. В качеството си на добавка може да предизвика диспептични симптоми, диария и да окаже токсично въздействие върху черния дроб и стомаха. Възможно е да причини алергични реакции, болки в  гърба, гърдите или зъбобол. При продължителна употреба насърчава развитието на ерозивни и езвени лезии на стомашно-чревния тракт. В малки количества железният глюконат е безвреден.

Добавката E 579 е одобрена за безопасна от Агенцията за контрол на храните и лекарствата (FDA) и Европейския орган за безопасност на храните (EFSA). Може да се добави в адаптирано мляко за кърмачета, но трябва да се има предвид, че е възможно да причини смърт при деца до 24 месеца в количества 1-2 грама. Добавката се влага и в животински лекарства, фуражи и подобни продукти.

Източник:

dobavkam.net

Още по темата:
  • E576 Натриев глюконат E576 Натриев глюконат
  • E577 Калиев глюконат E577 Калиев глюконат
  • E172 Железни оксиди и хидроксиди E172 Железни оксиди и хидроксиди
  • E585 Железен лактат E585 Железен лактат
4.3/5 6 оценки

Продукти свързани със СТАТИЯТА

ФЕРОХЕРБ таблeтки * 40
54.90лв.

ФЕРОХЕРБ таблeтки * 40

ФИТОПРОСТАЛ капсули * 60 + 20 ВИТАГОЛД
44.40лв.

ФИТОПРОСТАЛ капсули * 60 + 20 ВИТАГОЛД

БАРБЕЛ ДРЕКСЕЛ ПРИ КИСЕЛИНИ таблeтки * 180
37.70лв.

БАРБЕЛ ДРЕКСЕЛ ПРИ КИСЕЛИНИ таблeтки * 180

ХАЯ ЛАБС КАЛИЕВ ГЛЮКОНАТ таблетки * 100
21.00лв.

ХАЯ ЛАБС КАЛИЕВ ГЛЮКОНАТ таблетки * 100

ЕКО БАЛАНС ЦИНК ГЛЮКОНАТ 25 мг таблетки * 30
9.90лв.

ЕКО БАЛАНС ЦИНК ГЛЮКОНАТ 25 мг таблетки * 30

СОЛГАР ЦИНК ГЛЮКОНАТ таблетки 50 мг * 100
35.60лв.

СОЛГАР ЦИНК ГЛЮКОНАТ таблетки 50 мг * 100

Коментари към E579 - Железен глюконат (Ferrous gluconate)

От сайта
Напиши коментар 0 коментара
  1. Коментирайте E579 - Железен глюконат (Ferrous gluconate)
    www.framar.bg 
    на 17 May 2025 в 08:31
    Коментирайте "E579 - Железен глюконат (Ferrous gluconate)"

СТАТИЯТА е свързана към

  • Минерални соли
  • Инфузия на железни препарати (вливане на желязо венозно)
  • Каламинов лосион
  • Изследване на желязо в кръвта
  • Препарати, съдържащи желязо
  • 10 храни, богати на желязо, за повишаване на хемоглобина
  • E172 Железни оксиди и хидроксиди
  • Ежедневният прием на желязо подобрява състоянието на жените в менструация
  • Изследване на феритин
  • Тест за хемохроматоза
  • Полезни витамини и минерали при анемия
googletag.pubads().definePassback('/21812339056/Baner300600', [300, 600]).display();

ЗДРАВЕН ФОРУМ ПО ТЕМАТА

Предлагам калциев глюконат, калциев левулинат.

преди 4283 дни, 15 часа и 3 мин.

Е-тата в храните и напитките?

преди 5159 дни, 21 часа и 40 мин.
Всички

НАЙ-НОВОТО ВЪВ ФОРУМА

Услуги в България на speedybook.pro

преди 20 часа и 36 мин.

Какво представлява прозяването

преди 5 дни, 11 часа и 36 мин.

Кои са летните фестивали, които ще посетите?

преди 5 дни, 11 часа и 47 мин.

Шалгам - сок от виолетов морков за детоксикация

преди 5 дни, 11 часа и 54 мин.
Всички

АНКЕТА

Прозрачна ли е благотворителността в България?

Виж резултатите

Е-АПТЕКА ПОСЛЕДНО ОБНОВЕНИ

ПОУМОН ХИСТАМИН 30 СН

РУУФ РАТ КАПАН ЗА МИШКИ И ПЛЪХОВЕ С ЛЕПИЛО 18 / 13 см CATCHMASTER

НИВЕА СЪН PROTECT & MOISTURE ХИДРАТИРАЩ СЛЪНЦЕЗАЩИТЕН СПРЕЙ ПОМПА SPF50+ 270 мл

СОЛИНГЕН МАГНУМ КЛЕЩИ ЗА НОКТИ 003

ОРТОТЕХ ОРТО СОФТ РАЗДЕЛИТЕЛИ ЗА ПРЪСТИ ХАЛУКС ПРОТЕКТ

ПОСЛЕДНИ КОМЕНТАРИ

V08BA рентгеноконтрастни средства, съдържащи бариев сулфат

Коментар на: www.framar.bg отговаря от 16 май 2025г. в 16:39:11

МАГНЕЗИЕВ БИСГЛИЦИНАТ капсули 200 мг * 120 НАТУРАЛ ФАКТОРС

Коментар на: www.framar.bg отговаря от 16 май 2025г. в 16:27:52

V08BA рентгеноконтрастни средства, съдържащи бариев сулфат

Коментар на: Десислава Петрова от 16 май 2025г. в 16:20:59

МАГНЕЗИЕВ БИСГЛИЦИНАТ капсули 200 мг * 120 НАТУРАЛ ФАКТОРС

Коментар на: Петя Петкова от 16 май 2025г. в 15:53:33

НИЛАЦИД ГАСТРОГЕЛ саше * 20

Коментар на: www.framar.bg отговаря от 16 май 2025г. в 15:24:57
При възникнало съмнение за здравословен проблем или нужда от лечение, моля винаги се обръщайте за медицинска консултация към квалифициран и правоспособен лекар или фармацевт. В никакъв случай не възприемайте дадената Ви чрез сайта информация като абсолютно достоверна и правилна, дори и същата да се окаже такава.
Данни на Фрамар ООД:
  • Фрамар ООД, ЕИК: 123732525, Стара Загора, ул. Петър Парчевич № 26, телефон: 0875 / 322 000, e-mail: office@framar.bg
  • За контакт
  • Borika
  • MasterCard
  • mastercard securecode
  • Visa
  • verified by visa
Информация:
  • Общи условия
  • Политика за поверителност
  • Политика за използване на бисквитки
  • Право на отказ от договора
  • Рекламации
  • Доставка
  • Плащания
  • Отстъпки за регистрирани клиенти
  • Промоции и безплатна доставка
  • Често задавани въпроси
  • Карта на сайта
  • При възникване на спор, свързан с покупка онлайн, можете да ползвате сайта ОРС
  • Български Фармацевтичен съюз
  • Изпълнителна агенция по лекарствата
  • Комисия за защита на потребителите
  • Министерство на здравеопазването
БДА NextGenerationEU DMCA.com Protection Status
© 2007 - 2025 Аптеки Фрамар. Всички права запазени! Framar.bg във Facebook
Изработка на уеб сайт от Valival