Лечебна петдневна диета за подсилване на организма

Целта на тази диета е да осигури на организма храни с мека текстура и умерено съдържание на фибри. Често се използва като алтернативен режим от пациенти в следоперативен период или от хора със стомашно-чревни проблеми, както и от такива със слаби зъби, които не могат да се подложат на по-сериозна диета.

Храни, които могат да се консумират през периода:

• Мляко и млечни продукти - всички видове млека, шейкове, натурални инстантни закуски, крема сирене, меко сирене, извара.

• Месо и месни заместници - постно месо, птиче месо, морски дарове, яйца, фъстъчено масло, тофу

• Картофи и храни, съдържащи нишесте - пюре, варени картофи, ориз, макаронени изделия, юфка

• Зеленчуци - домати, авокадо, смесени зеленчуци, без краставици, карфиол, ряпа, чушки и зеле

• Плодове - всички плодови сокове, ябълкови пюрета, кайсии, череши, плодови коктейли, смокини, праскови, круши, сини сливи, портокали, грейпфрути, банани, пъпеши и грозде.

• Хляб и зърнени храни - препечени филии, царевичен хляб, сухари, бисквити, палачинки, гофрети, всички видове изделия, с изключение на пълнозърнести, трици, ечемик, семена, орехи или стафиди.

• Мазнини - масло, зехтин, майонеза, заквасена сметана, кремообразни продукти

• Напитки - всички, с изключение на алкохолните
• Супи - зеленчукови и крем супи

• Десерти - плодови десерти, пудинги, кремове, бисквити, сладолед, торта
• Захар - мед, какао, шоколад, бонбони, желета

Подправки - сол и леки подправки, с изключения на пикантни като чили, чесън, хрян и други

Разни - не се препоръчва консумацията на кисели краставички, пуканки, ядки и кокосови стърготини

Дневно меню за петдневния режим:

за закуска

• 1/2 чаена чаша сок
• 1 брой оризов крекер
• 2 препечени филийки
• 1 чаена лъжичка масло
• кафе без кофеин с прясно мляко 2% масленост

за обяд

• 1 купичка доматена супа
• 2 филийки препечен хляб
• 2 резенчета пуешко месо
• 1 чаена лъжичка майонеза
• 1/2 чаена чаша плодов сок
• 1 чаена чаша прясно мляко

за вечеря

• 1 печена телешка пържола
• 1/2 чаена чаша варени картофи с магданоз
• 1/2 чаена чаша варени зеленчуци
• 1 банан
• 1/2 чаена чаша кисело мляко
• 1/2 чаена чаша прясно мляко

Диетата е подходяща за деца и подрастващи, тъй като е балансирана и не лишава организма от необходимите вещества. Насърчавайте децата да похапват повече плодове и зеленчуци, да опитват нови вкусове и да проявяват интерес към тях.

Хранителен анализ на менюто за пет дни:

Калории: 2112
Протеини: 101 грама
Въглехидрати: 308 грама
Диетични фибри: 13 грама
Общо съдържание на мазнини: 57 грама
Наситени мазнини: 19 грама
Полиненаситени мазнини: 11 грама
Омега-3 мастни киселини: 0,88 грама
Омега-6 мастни киселини: 10,3 грама
Холестерол: 196 милиграма
Витамин A: 1514 РЕ
Витамин D: 10 микрограма
Витамин E: 10 грама
Витамин C: 162 милиграма
Тиамин: 1.6 милиграма
Рибофлавин: 3,0 милиграма
Ниацин: 41 милиграма
Витамин B6: 3.2 милиграма
Витамин B12: 7.8 милиграма
Фолиева киселина: 356 милиграма
Калций: 1.626 милиграма
Магнезий: 389 милиграма
Фосфор: 1791 милиграма
Желязо: 15 милиграма
Цинк: 14.7 милиграма
Селен: 91 микрограма
Калий: 4,257 милиграма
Натрий: 3,862 милиграма

По статията работи: Русиана Михайлова

Източник: www.elblogdelasalud.info

Снимки: prezi.com; www.drperlmutter.com; 

thealternativedaily.com; cybercook.uol.com.br;

theinfiniteinfo.com; infosiap.siap.gob.mx