Диета "Зоната" на д-р Бари Сиърс

Диета "Зоната" дава възможност да се избавите от излишните килограми на определени места. Създадена е от д-р Бари Сиърс. Според него, отслабващият трябва да приема дневно с храната по 40% въглехидрати, 30% протеини и 30% мазнини - тогава организмът се пречиства и започва да губи килограми. Диетата позволява човек да се храни няколко пъти и да си набавя необходимите хранителни вещества.

Този хранителен режим се базира на поддържането на нивото на хормона инсулин в организма. Как да се постигне това? Преди всичко, специалистите съветват да се лишите от захарта и рафинираните въглехидрати (бял хляб, макаронени изделия, торти) и да се консумират повече нетлъсти меса, риба и зеленчуци. Резки нараствания на хормоналните нива на инсулина могат да доведат до апатия и забавена работа на вътрешните органи.

Някои учени са убедени, че тази диета, както и останалите с ниско съдържание на въглехидрати, има своите недостатъци. Смята се, че 50% от приеманите калории дневно, трябва да осигуряват въглехидратите, докато диета "Зоната" се базира на консумацията на мазнини и протеини. Други скептично настроени, не са уверени, че поддържането на нивото на инсулина в кръвта може да помогне за намаляване на теглото.

Плюсове на диетата:

1. Повишена мисловна дейност - дължи се на поддържането на стабилно ниво на кръвната захар.

2. Физическа активност - в мускулните клетки ще попада по-голямо количество кислород.

3. Бърза загуба на тегло - за 5 дни ще тежите с 2-3 кг по-малко.

4. Не гладувате - няма да изпитвате глад между отделните хранения през деня.

Минуси на диетата:

1. През първата седмица до вас трябва да има преди всичко калкулатор - ще ви се наложи да изчислявате количеството мазнини, протеини и въглехидрати.

2. Диетата не се основава на балансирано хранене, затова ще трябва да приемате комплекс от мултивитамини.

3. "Зоната" е коварна - ако спрете да пресмятате количеството мазнини, протеини и въглехидрати, бързо ще възвърнете предишното си тегло. По това тя не се отличава от другите диети.

Принципи на диета "Зоната":

1. Всяко хранене трябва да се състои от 40% въглехидрати, 30% протеини и 30% мазнини. Метаболизмът се увеличава максимално и организмът се избавя от ненужните килограми.

2. Ограничава се приема на млечни продукти (допуска се консумацията на обезмаслени или такива с ниска масленост); не са позволени яйчните жълтъци, може само белтъци.

3. Препоръчва се физическо натоварване, включително ходене и упражнения с малки тежести.

Някои диетолози са на мнение, че диетата не е научно обоснована и не отразява реалното състояние. Повишеното съдържание на протеини в менюто води до увеличаване на натоварването на организма, което може да бъде причина за появата на заболявания като: жлъчнокаменна и бъбречнокаменна болести, инфаркт, инсулт, хипертония, остеопороза, подагра, повишена склонност към запек.

Противопоказанията са аналогични на тези при всяка протеинова диета. "Зоната" не е подходяща за деца, бременни жени, кърмачки, диабетици, хипертоници, хора със сърдечни, чернодробни или бъбречни заболявания, остеопороза; противопоказна е при нарушена работа на червата (особено при запек), акне, след преживян инфаркт или инсулт.

Примерно меню за един ден:

Започнете деня с чаша черно натурално кафе и лъжица бадеми. Изяжте 50 грама варено говеждо и чаша овесена каша, приготвена в гореща вода.

За обяд си сварете 200 грама пилешко месо, изяжте парче твърдо сирене, 50 грама орехи, половин ябълка, домат и 2 листа маруля.

За следобедна закуска може да задушите зелен фасул в олио и да изядете 200 грама сирене тофу.

Вечерята трябва да се състои от 200 грама пилешко месо, спанак със зехтин, може резен лимон и 150 грама ягоди.

2 часа преди сън може да се поглезите с праскови, маслини и обезмаслена извара (100 грама).