Чеснова паста със зехтин

Необходими продукти:

чесън
зехтин
сол

Точно колко от продуктите да използвате определете според желаната консистенция на готовата паста и предпочитаното количество.

Начин на приготвяне:

Изпечете една или няколко глави чесън в загрята до 180-200 градуса фурна в продължение на около час. За да се запази ароматът, може да увиете в пергамент.

Обелете охладените скилидки чесън, сложете в блендер, кухненски робот или използвайте друг подходящ уред. Подсолете на вкус и налейте зехтин с добро качество.

Смелете, докато получите фино пюре, или оставете по-едри парченца чесън, ако предпочитате.

Готовата паста прехвърлете в буркан, който приберете в хладилника.

Добър апетит!