Френска пилешка супа с топено сирене

Необходими продукти:

• 500 грама пилешко филе
• 200 грама топено сирене
• 400 грама картофи
• 150 грама лук
• 180 грама моркови
• 3 дафинови листа
• бахар
• масло на вкус
• сол на вкус
• черен пипер на вкус
• магданоз на вкус
• крутони или препечен хляб

Начин на приготвяне:

Сложете месото в тенджера и залейте с вода. Когато тя кипне, добавете 1 чаена лъжица сол, няколко зрънца бахар, 2 - 3 дафинови листа. Варете в продължение на 20 минути, след като водата заври и извадете месото.

Обелете картофите и лука и ги нарежете на кубчета. Морковите настържете, топеното сирене може също да настържете или да нарежете на кубчета.

Изсипете картофите в кипящия бульон и варете 5 - 7 минути след кипването. През това време запържете лука и морковите в маслото. Овкусете със сол и пипер. Прибавете запръжката в супата и оставете да се вари 5 - 7 минути. След това сложете нарязаното месо, 3 минути по-късно топеното сирене, разбъркайте хубаво и изключете котлона.

Преди да поднесете супата, поръсете с нарязан пресен магданоз. Ако желаете, добавете и крутони.

Добър апетит!