Телешко варено с печени зеленчуци

от 30 авг 2016г., обновено на 03 сеп 2016г.

Необходими продукти:

400-500 грама телешко месо

3-4 картофа

2 глави лук

2 моркова

1 сладка чушка

1 корен целина

1 корен магданоз

2 домата

1 чаена лъжица нарязани листа магданоз

1 чаена лъжица нарязан пресен копър

грах по желание

2 дафинови листа

сол и смлян черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Нарежете телешкото на малки кубчета, сложете в тенджера, залейте с вода и поставете на котлона. Когато водата заври, подсолете на вкус.

Обелете и почистете лука, морковите, чушката, корените целина и магданоз. Изпечете ги във фурната до готовност, след което нарежете ситно и прибавете към месото.

Обелете и нарежете картофите, сложете и тях в тенджерата при останалите продукти. Пет минути по-късно добавете нарязаните домати и нека ястието се приготвя до пълна готовност на всички съставки.

4-5 минути преди да свалите от котлона, поръсете с нарязаните зелени подправки, смлян черен пипер на вкус и сложете дафиновите листа.

Добър апетит!

Снимка: liveinternet.ru