Рогчета с кайсиево сладко и орехи

Необходими продукти

За тестото:

2 - 2,5 чаени чаши брашно

200 грама масло

200 милилитра сметана

1 яйце

0,5 чаена лъжица сода

За плънката:

400 грама орехи

сладко от кайсии или мармалад

Начин на приготвяне:

Важно е всички продукти за тестото да бъдат на стайна температура.

Смесете сметаната, яйцето и маслото. Към тях добавете брашното и содата, замесете меко тесто и го приберете в хладилника за 40 минути. През това време смелете ореховите ядки и ги прибавете към сладкото от кайсии, разбъркайте. Плънката трябва да е с консистенция на гъста каша.

Извадете тестото от хладилника и го разделете на 4 части. Всяка от тях разточете тънко под формата на кръг, който разрежете на 8 триъгълника. На широката част сложете от ореховата плънка и навийте тестото. Така приготвените рогчета намажете с яйце и изпечете в предварително загрята до 180 градуса фурна в продължение на около 25 минути.

Добър апетит!