Понички от извара

Необходими продукти:

500 грама извара

1 ч. ч. брашно

1 яйце

2 с. л. захар

щипка сол

1/2 ч. л. бакпулвер

ванилова захар

Начин на приготвяне:

Количеството брашно е приблизително, преценете според консистенцията на изварата.

Намачкайте изварата с вилица, смесете я с яйцето, добавете сол и ванилова захар и разбъркайте до получаването на еднородна маса и след това постепенно прибавете брашното. Тестото трябва леко да лепи по пръстите.

Поръсете плота (масата) с брашно, набрашнете ръцете си и късайте от тестото. Оформете понички като гевречета. Изпържете във фритюрник или в дълбок тиган на среден огън.

Поднесете със сметана или сладко.

Добър апетит!