Пилешки котлети с пармезан

Необходими продукти:

2 бр. пилешки гърди

40 г брашно

2 яйца

50 г галета

пармезан на вкус

80 мл зехтин

180 г доматено пюре или кетчуп

щипка индийско орехче

сол на вкус

Начин на приготвяне:

Нарежете гърдите на едри парчета, начукайте ги и посолете от двете страни, разбийте яйцата. Оваляйте месото първо в брашното, след това в яйцата и накрая в галетата. Настържете пармезана и оваляйте котлетите и в него. Поръсете с индийско орехче и сте готови за пържене.

Загрейте зехтина и сложете в него филето. Изпържете от двете страни до готовност. Поднесете с любимата си гарнитура и кетчуп или доматено пюре.

Добър апетит!