Мариновани пикантни зелени домати

Необходими продукти:

2 килограма зелени домати за 1 трилитров буркан

1 глава чесън

1 люта чушки

1 - 2 сладки чушки

аспирин (по 1 таблетка на буркан)

копър

За маринатата:

на 3 литра вода се слагат 1/2 чаена чаша сол, 1/4 чаена чаша захар и 0,250 литра оцет 9%.

Начин на приготвяне:

Предварително изварете бурканите и капаците. На дъното на всеки от съдовете сложете копър и по 1 таблетка стрит аспирин. Обелете и почистете чесъна и нелютите чушки, смелете ги заедно с лютите. Получената смес разпределете равномерно в бурканите.

Доматите разрежете на 2 - 4 части (в зависимост от големината им, сложете и тях и ги залейте с врящата марината, която сте направили от посочените продукти. Оцетът е най-добре да се добави веднага след завирането на течността, но не по-рано (и изключете котлона). Затворете бурканите.