Макарони със сирене и маслини

Необходими продукти:

400 г макарони

1 ч. л. олио

1 с. л. масло

100 г маслини (без костилки)

250 г доматено пюре

100 мл сметана

по 1 червена, зелена и жълта чушка

100 г настъргано сирене

сол на вкус

Начин на приготвяне:

Сварете макароните в подсолена вода, прибавяйки и олиото. Почистете чушките от семената, нарежете ги и задушете заедно с маслините за 3 минути в разтопеното масло. Затоплете доматеното пюре и постепенно към него добавете сметаната и настърганото сирене, бъркайки непрекъснато. Сложете сол и пипер на вкус. Оставете за кратко на котлона. Отцедете макароните от водата и поднесете със задушените зеленчуци и получения сос.

Добър апетит!